Barolo DOC 1978

Barolo DOC 1978

Nella vendemmia 1978 Emanuele Oscar Mauro  sceglieva e vinificava nella cantina di Castiglione Falletto  una piccola partita di uva Nebbiolo da Barolo  dalla gradazione zuccherina eccezionale.

Dopo 5 anni,  la piccola botte è stata aperta e il vino  imbottigliato senza trattamenti ne filtrazioni dando vita così a poche bottiglie numerate di questo ottimo Barolo 1978 che ancora oggi conserva un colore rosso granato con riflessi aranciati e che raggiunge un tenore alcoolico di 15 gradi.

Questa bottiglia di grande prestigio e per pochi intenditori, può essere considerata da collezione in quanto può sopportare al meglio ancora molti anni di invecchiamento.