Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Di buon corpo, sapore pieno ed avvolgente con fragranza di speziato a piena maturazione.
Profumo vinoso e fruttato, leggermente attenuato nella maturità.
| Annata: | 2023 |
| Vitigno di origine: | Barbera d’Asti |
| Caratteristiche: | Di buon corpo, sapore pieno ed avvolgente con fragranza di speziato a piena maturazione. Profumo vinoso e fruttato, leggermente attenuato nella maturità. Colore rosso rubino intenso che passa a tonalità granata dopo un eventuale invecchiamento in legno. |
| Invecchiamento: | Può essere bevuto giovane ma grazie alla sua struttura si può invecchiare 4-5 anni. |
| Abbinamento gastronomico: | Accompagna primi piatti, carni rosse, bolliti, arrosti, selvaggina, formaggi piccanti. |
| Servire a: | 16-18°C |
| Gradazione: | 14 % vol. |